Dr. Bahadır Ödevci

Kurucu Ortak

Erzurum Ata Teknokent’te yer alan 2008 kuruluşlu Ergen Biyoteknolojileri Ltd firmasıyız. Ekibimiz akademisyenlerden oluşuyor. Erzurum ve İstanbul’da firmamıza ait çiftliklerimiz var.

2003-2013 yılları arasında geliştirdiğimiz Anarom™ isimli yüksek üreme verimi ve mevsim dışı üreme kabiliyetleri olan koyun ırkımız var.

İstanbul’da, İTÜ Teknokent’te yazılım ekibimiz var. Koyun muamele ünitesi ve mobil sürü takip yazılımları geliştiriyoruz.

Yatırımcılara Anahtar teslim Kuzu Fabrikası adını verdiğimiz çiftlikler kuruyoruz. Anarom™ koyun yetiştiriciliği yapıyorlar. Sakarya, Karaman, Adana ve Kırşehir’de faaliyette olan yatırımcılarımıza ait ve bizim yönettiğimiz işletmelerimiz var.

Yeni bir Kuzu Fabrikası™ et koyunculuğu işletmesi kurulumu sürecinde barınakların yapımından, koyun tedariğine, teknoloji ekipmanlarından, eğitim hizmetlerini sağlıyoruz. Operasyona geçiş ile birlikte, kaba yem, kesif yem tedariği, besi rasyonu, üreme programı, sağlık koruma konularında destekler dahil uçtan uca hizmetleri sağlıyoruz.

Kuzu Fabrikası™ çiftliklerinin ürettikleri dişi ve erkek kuzuları satın alıyoruz. Bu kuzuları Kuzu Burger™ markamızla, kuzu.co sitesi üzerinden online satışını yapıyoruz. Müşterilerimiz paketin üzerindeki barkod üzerinden yedikleri kuzunun yetiştiricisini tanıyabiliyorlar, kuzu ile ilgili doğum tarihi dahil birçok bilgiyi, kuzunun yediği ot analizlerine kadar izleyebiliyor.

Paketlerin üzerindeki barkodu akıllı telefonlarınızdan okuttuğunuzda kuzunun doğum tarihini, hangi çiftlikte doğduğunu, yediği ot ve yemlerin içeriğini ve analizini öğrenebiliyorsunuz. Çünkü tüm Kuzu Fabrikası işletmeleri aynı teknoloji altyapısını kullanıyor.

Prof. Dr. Ebru Emsen

Kurucu Ortak

Pratik Bilgiler ve Fizibilite

Kuzu Fabrikası olarak bizim size nasıl destek olacağımızdan bahsedelim;

Kuzu Fabrikası etçi damızlık işletmedir. Kuzu Fabrikası™ ve Anarom™ tescilli markaları ile soy kütüklü, sertifikalı etçi damızlık üreten işletmelerdir.

Amacımız Anarom yetiştiricilerden oluşan bir aile kurmak. Bu aileye ırk birliği diyebiliriz. Sizlere Kuzu fabrikası et koyunculuğu iş modelini hayata geçirmeniz için uçtan uca hizmet sunuyoruz.

Çiftliğiniz hayata geçip operasyona başladıktan sonra, biz sizin çiftliğinizin operasyonuna destek veriyoruz, ayrıca diğer taraftan da çiftliğinizi denetliyoruz.

Et koyunculuğundaki yüksek verimi elde etmek için en önemli kriterlerden biri kaliteli yem kaynaklarına ulaşmak. Kaliteli Kaba yem tedariğini sözleşmeli tarlalarımızdan yapıyoruz. Ayrıca Kuzu Fabrikası kesif yemini kendi rasyonumuzu kullanarak yem fabrikalarına ürettiriyoruz.

Damızlık ve etlik kuzularınızın satışını biz yapıyoruz. Anarom Damızlık satış kanalını biz size getiriyoruz.

Anaç koyun temininden kuzu satışına kadar aşağıdaki konularda bizden ürün ve hizmet alabiliyorlar;

1) Arsanıza uygun Kuzu Fabrikası çiftlik tasarımını hazırlama.

2) Koyun barınağı inşaatı, içindeki 11 ara bölme, yemlikler ve suluklar, otluk inşaatı

3) Anaç koyun temini

4) Saytart, el terminali, yazılım ile teknoloji paketi temini

5) Operasyona geçiş öncesinde doğum zamanı kendi çiftliğimizde 3 günlük eğitim.

6) Çiftlik operasyona geçtikten sonra Besi rasyonu oluşturma, sağlık koruma konuları, üreme konularında operasyonel danışmanlık

7) Satış ağı, toplu satış gücü, toplu alım gücü. Kaba yem kesif yem tedariği sağlıyoruz, damızlık ve etlik kuzuların satışını yapıyoruz.

Özetle Çiftliğinizi kuruyor operasyonel hale getiriyoruz. Sonrasında operasyonel destek veriyoruz.

Kuzu Fabrikası olarak sertifikalı ve soy kütüklü Anarom yetiştiriyorsunuz. Sizi sözleşme yaparak sertifikalı Anarom yetiştiren bayimiz yapıyoruz. Satış kanalımıza giriyorsunuz, damızlık hayvanlarınızın ve etlik kuzularınızın satışını biz yapıyoruz. Ülkemiz ve civar coğrafyanın yüksek verimli damızlık koyuna ve yüksek besleyici değerlere sahip kuzu etine talebi çok yüksek.

Amacımız yüksel verimde üretim yapan yetiştiricileri arttırmak, onları denetleyerek verimlerini yüksek tutmalarını ve katma değerli üretim yapmalarını sağlamak, marka değerini büyütmek. Ağ oluşturmak.

Öncelikle eğitim videolarımızı mutlaka izlemenizi öneririz.
Kuzu Fabrikası sunumunu buradan indirebilirsiniz. Anarom nasıl oluştu bilgi edinebilirsiniz.
Fikir vermesi için Barınak yapılarımızla ile ilgili dış tasarım dökümanı burada;
Saytart sistemi ve yazılım ile ilgili bilgi dökümanı burada.
Erkek kuzular kesimlik, dişi kuzular damızlık satışını hedef alan fizibiliteyi isteyiniz;
Erkek ve dişi kuzular kesimlik satışını hedef alan fizibiliteyi isteyiniz;

Kuzufab çiftlik tasarım ve proje başlangıç aşaması operasyonel danışmanlık kapsamı

1) İşletmenin kurulacağı arsanın fiziki şartlarına en uygun Kuzu Fabrikası akıllı çiftlik hayvan barınaklarının iç ve dış tasarımı, ölçülerinin belirlenmesi, arsa üzerindeki konumlarının belirlenmesi

2) Barınak iç bölmelerinin (kuru, çiftleşme, ultrason, gebe ilk dönem, gebe ikinci dönem, doğumhane, kuzulu koyun, dişi kuzu, erkek kuzu, erişkin koç, muamele, otluk, revir, kompost alanı) kurulan işletmeye en uygun olacak şekilde tasarımı, ölçülerin ve arsa üzerindeki konumlarının belirlenmesi

2) İşletmenin Kuzu Fabrikası standartlarına dönüşümü için verilecek danışmanlık

3) Yemliklerin tasarım ve ölçüleri, sulukların padoklara yerleşim noktalarının belirlenmesi

4) Muamele alanındaki koyun koridoru ve Şut tasarımı ve ölçülerinin belirlenmesi

5) Proje süresinde verilecek ot alımı, yem alımı, hayvanların teslimi öncesi ve sonrası yapılacaklar, besleme, besi rasyon, üreme programı ve genel hayvancılık konularında verilecek danışmanlık

6) Bakıcıların 1 ay Kuzu Fabrikası çiftliğinde çalışması ve eğitilmesi (bakıcı maaşları yatırımcı tarafından ödenir, kalacak yer ayarlama ve çiftliğe ulaşım yatırımcı tarafından karşılanır)

7) Üç günlük yoğunlaştırılmış doğum zamanı verilen eğitim (2 kursiyer)

Kuzufab Yönetici Sorumlulukları

İşletme yöneticisinin sorumlulukları;

1) Yem stokları kontrol ve organizasyonu

2) Bakıcı denetim ve organizasyonu

3) Hayvanlar için ilaç ve diğer sarflarım temin ve organizasyonu

4) Teknolojik ekipmanların tam verimde kullanıldığının denetim ve kontrolü

5) İşletmenin ön muhasebesi

6) Farklı bölmelerdeki farklı hayvan gruplarının yemlenme miktar, zamanlama ve aralıklarının denetlenmesi

7) Doğum, kızgınlık toplulaştırma, katım, sütten kesim zamanlarındaki Kuzufab hayvan bölmeleri arasındaki geçişin doğru yapıldığının denetlenmesi

8) Doğumhane hijyen, ekipmanlarının temin ve yenilenmesi

9 Doğumla ilgili kayıtlarının girilmesi (bakıcıya güvenmemek lazım)

kabayem